Mielestäni tämä video ei anna oikeaa tietoa lihaskadon hoitamisesta. Laitan sen kuitenkin katseltavaksi. Blogitekstini lopussa kerron oman näkemykseni asiasta. Nykyisin suhtaudun näihin terveysvideoihin erittäin kriittisesti.
7
hedelmää, jotka rakentavat lihaksia ja estävät lihaskatoa yli
60-vuotiaana
https://www.youtube.com/watch?v=zOseNIGbVuo
Tervetuloa
Terveys ilman sumua -kanavalle! Tällä videolla lääkäri Mikael
Rautio kertoo, kuinka voit taistella ikääntymisen myötä
tapahtuvaa lihaskatoa eli sarkopeniaa vastaan. Moni luulee, että
vain kuntosali ja proteiini auttavat, mutta todellisuudessa luonto
tarjoaa meille uskomattomia voimahedelmiä. Käymme läpi seitsemän
elintärkeää hedelmää (kuten taatelit, granaattiomenat,
viinirypäleet, viikunat, ananas, kuivatut luumut ja päärynät),
jotka auttavat vähentämään tulehdusta, parantamaan verenkiertoa
ja antamaan lihaksillesi juuri niitä rakennuspalikoita, joita ne
kaipaavat. Nämä arjen valinnat auttavat sinua säilyttämään
voimasi ja itsenäisyytesi yli 60-vuotiaana. Muista tykätä
videosta, tilata kanava ja jättää kommentti, jos koit tämän
tiedon hyödylliseksi! Lääketieteellinen Vastuuvapauslauseke: Tämän
videon sisältö on tarkoitettu ainoastaan tiedonantotarkoituksiin,
eikä se korvaa ammattimaisia lääketieteellisiä neuvoja,
diagnooseja tai hoitoja. Keskustele aina lääkärisi tai muun
pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen uusien
ruokavalioiden tai liikuntarutiinien aloittamista.
taateli
granaattiomena
viinirypäleet
viikuna
ananas
kuivatut
luumut
päärynä
Taatelit
ovat erittäin ravintorikkaita luonnon omia makeisia, jotka tukevat
erityisesti ruoansulatusta, sydäntä ja nopeaa energiansaantia.
Vaikka kuivatut taatelit sisältävät runsaasti sokeria (lähes 70 %
painostaan), ne sisältävät myös paljon kuitua ja
suojaravintoaineita, minkä ansiosta ne ovat huomattavasti karkkia
terveellisempi valinta kohtuudella nautittuna.
Keskeiset
terveysvaikutukset
Vatsan
ja suoliston toiminta:
Taatelit sisältävät runsaasti ravintokuitua, joka ehkäisee
ummetusta ja edistää säännöllistä ruoansulatusta. Kuitu myös
hidastaa sokerin imeytymistä vereen.
Sydänterveys
ja verenpaine:
Niissä on runsaasti kaliumia ja magnesiumia mutta erittäin vähän
natriumia. Tämä yhdistelmä auttaa säätelemään verenpainetta
ja tukee sydämen normaalia rytmiä.
Solujen
suojaaminen:
Taatelit sisältävät fenoleita ja flavonoideja. Nämä
antioksidantit suojaavat elimistön soluja hapettumisstressiltä ja
pitkäaikaisilta sairauksilta.
Nopeaa
energiaa liikkujille:
Glukoosi ja fruktoosi imeytyvät tehokkaasti, mikä tekee
taateleista erinomaisen välipalan ennen urheilusuoritusta tai sen
jälkeen.
Hermosto
ja aivot:
B6-vitamiini osallistuu välittäjäaineiden muodostumiseen, ja
magnesium tukee hermoimpulssien kulkua.
Ravintoarvojen
vertailu: Kuivattu vs. Tuore taateli
|
Ominaisuus
|
Kuivattu
taateli
|
Tuore
taateli
|
|
Energiapitoisuus
|
Erittäin
korkea, tiivis
|
Alhaisempi
vesipitoisuuden vuoksi
|
|
Sokerit
ja maku
|
Erittäin
makea, sokerit tiivistyneet
|
Miedompi
makeus
|
|
Kuidut
ja mineraalit
|
Säilyvät
erinomaisesti
|
Säilyvät
erinomaisesti
|
|
Vitamiinit
(esim. C)
|
Vähemmän
(häviää kuivatessa)
|
Hieman
enemmän
|
|
Saatavuus
Suomessa
|
Erittäin
hyvä ympäri vuoden
|
Harvinaisempi
ja kausiluontoinen
|
Huomioitavaa
ja haitat
Koska
kuivatut taatelit ovat kaloripommeja, ravitsemusasiantuntijoiden
mukaan sopiva
määrä on noin 3–5 kappaletta päivässä.
Runsaasti käytettynä ne voivat nostaa päivittäistä
kalorinsaantia liikaa tai aiheuttaa vatsavaivoja herkille ihmisille.
Lisäksi niiden tahmea rakenne tarttuu helposti hampaisiin, mikä
vaatii huolellista suuhygieniaa.
Granaattiomena
on erittäin ravinteikas superruoka, joka tukee erityisesti sydämen
terveyttä, laskee verenpainetta ja hillitsee kehon tulehdustiloja.
Sen poikkeuksellisen korkea polyfenolipitoisuus tekee siitä yhden
tehokkaimmista luonnollisista antioksidanttien lähteistä.
Tärkeimmät
terveysvaikutukset
Suojaa
sydäntä:
Alentaa haitallista LDL-kolesterolia.
Laskee
verenpainetta:
Säännöllinen käyttö tasaa verenpainetta.
Hillitsee
tulehduksia:
Auttaa esimerkiksi nivelvaivoissa.
Uudistaa
ihoa:
Edistää kollageenin ja elastiinin tuotantoa.
Vahvistaa
vastustuskykyä:
Estää bakteerien ja virusten kasvua.
Edistää
ruoansulatusta:
Siemenet sisältävät runsaasti kuitua.
Siemenet
vs. Mehu
|
Ominaisuus
|
Tuoreet
siemenet
|
Granaattiomenamehu
|
|
Kuitupitoisuus
|
Erittäin
korkea
|
Lähes
olematon
|
|
Verensokeri
|
Nousee
hitaasti ja tasaisesti
|
Nousee
nopeammin
|
|
Käyttösuositus
|
Sopii
vapaasti ruokiin
|
Noin
1–2 dl päivässä
|
Huomioitavat
riskit
Granaattiomena
voi häiritä tiettyjen kolesteroli-,
sydän- ja verenpainelääkkeiden
imeytymistä ja tehoa. Jos sinulla on säännöllinen lääkitys,
keskustele käytöstä lääkärin kanssa.
Viinirypäleet
ovat terveellisiä kohtuudella nautittuna, sillä ne sisältävät
runsaasti soluja suojaavia antioksidantteja ja tärkeitä
vitamiineja.
Niiden korkea sokeripitoisuus tekee niistä kuitenkin muihin
hedelmiin verrattuna energiapitoisempia. Siksi ne toimivat parhaiten
terveellisenä karkin korvikkeena, mutta niitä ei kannata syödä
rajattomasti.
Terveyshyödyt
Runsaasti
antioksidantteja:
Erityisesti tummat rypäleet sisältävät resveratrolia ja
antosyaaneja. Ne suojaavat soluja, vähentävät tulehdusta ja
tukevat aivoterveyttä.
Edistävät
sydänterveyttä:
Rypäleiden sisältämä kalium ja polyfenolit auttavat alentamaan
verenpainetta ja parantamaan verenkiertoa.
-
Parantavat
unta:
Viinirypäleissä on luontaisesti melatoniinia, joka säätelee
uni-valverytmiä ja voi helpottaa nukahtamista iltapalana syötynä.
Vitamiinien
lähde:
Rypäleistä saa hyödyllistä K-vitamiinia, joka on tärkeää
luustolle ja veren hyytymiselle, sekä jonkin verran C-vitamiinia.
Huomioitavat
asiat
Korkea
sokeripitoisuus:
Sadassa grammassa rypäleitä on noin 16 grammaa sokeria, mikä on
lähes tuplasti omenaan verrattuna.
Verensokerin
nousu:
Suuret määrät rypäleitä nostavat verensokeria nopeasti.
Verensokerin tasaamiseksi ne kannattaa yhdistää proteiinin tai
kuidun, kuten pähkinöiden, kanssa.
Vatsaoireet:
Liiallinen rypäleiden ahmiminen voi kuitujen ja sokerien vuoksi
turvottaa vatsaa. Sopiva kerta-annos on noin 1–2 kourallista.
Ravintoarvovertailu
(per 100 g)
|
Hedelmä
|
Energia
(kcal)
|
Sokeri
(g)
|
Kuitu
(g)
|
|
Viinirypäle
|
69
|
16
|
0,9
|
|
Päärynä
|
57
|
10
|
3,1
|
|
Vesimeloni
|
30
|
6
|
0,4
|
Rypäleet
ovat loistava ja luonnollinen energianlähde. Jos tavoitteena on
painonhallinta tai vähähiilihydraattinen ruokavalio, annoskoko on
hyvä pitää maltillisena. Muista myös pestä rypäleet
huolellisesti ennen syömistä.
Viikunat
ovat erittäin terveellisiä, sillä ne ovat poikkeuksellisen hyviä
kuidun, kalsiumin ja kaliumin lähteitä.
Ne edistävät tehokkaasti vatsan toimintaa ja tukevat luuston
terveyttä. Tuoreiden ja kuivattujen viikunoiden ravintosisällössä
on kuitenkin suuri ero, sillä kuivaus tiivistää sekä ravinteet
että sokerit.
Terveyshyödyt
Tehostaa
ruoansulatusta:
Runsaan kuitupitoisuuden ansiosta viikunat toimivat luonnollisena
apuna ummetukseen ja toimivat esihyötynä (prebioottina) suoliston
hyville bakteereille.
Vahvistaa
luustoa:
Viikunat ovat hedelmämaailman kärkikastia kalsiumin määrässä.
Kuivatuissa viikunoissa kalsiumia on jopa saman verran kuin
maidossa, mikä tukee luuston tiheyttä.
Tukee
verenpainetta:
Viikunoiden sisältämä runsas kalium auttaa tasapainottamaan kehon
natriumtasoja, mikä edistää normaalia verenpainetta.
Rauhoittaa
herkkuhimoa:
Viikunoissa on tryptofaania, josta keho muodostaa mielihyvähormoni
serotoniinia. Ne toimivat loistavana, kuitupitoisena korvikkeena
karkille.
Tuore
vs. kuivattu viikuna
Tuore
viikuna:
Sisältää maltillisesti kaloreita (noin 37 kcal per keskikokoinen
hedelmä) ja runsaasti vettä, joten se sopii hyvin kevyeksi
välipalaksi.
Kuivattu
viikuna:
Ravintoaineet (kuten kuitu, kalsium ja magnesium) ovat
moninkertaiset tuoreeseen verrattuna, mutta samalla sokeripitoisuus
ja kalorimäärä nousevat merkittävästi.
Ravintoarvovertailu
(per 100 g)
|
Viikunamuoto
|
Energia
(kcal)
|
Hiilihydraatit
/ sokerit (g)
|
Kuitu
(g)
|
Kalsium
(mg)
|
|
Tuore
viikuna
|
74
|
16
|
2,9
|
35
|
|
Kuivattu
viikuna
|
255
|
53
|
9,8
|
162
|
Kuivattuja
viikunoita kannattaa suuren sokerimäärän vuoksi syödä
kohtuudella – noin 3–5 kappaletta päivässä on yleensä sopiva
määrä
Ananas
on erittäin terveellinen hedelmä, joka tunnetaan erityisesti
ruoansulatusta edistävästä bromelaiini-entsyymistään ja erittäin
korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan.
Se sisältää vähän kaloreita ja toimii luonnollisena diureettina,
mikä auttaa vähentämään kehon turvotusta. Parhaat terveyshyödyt
saa tuoreesta ananaksesta, sillä kuumentaminen tuhoaa herkkää
entsyymiä.
Terveyshyödyt
Edistää
ruoansulatusta:
Ananaksen sisältämä bromelaiini-entsyymi
pilkkoo tehokkaasti proteiineja. Se nopeuttaa raskaiden liharuokien
sulamista ja voi helpottaa ummetusta sekä turvotusta.
Vahvistaa
vastustuskykyä:
Jo yksi annos ananasta voi kattaa päivittäisen C-vitamiinin
tarpeen. Tämä edistää vastustuskykyä ja tukee ihon kollageenin
tuotantoa.
Lievittää
tulehduksia:
Tutkimusten mukaan bromelaiinilla on tulehdusta ehkäiseviä
ominaisuuksia. Siitä voi olla apua esimerkiksi nivel- ja
lihaskipujen sekä poskiontelotulehduksen hoidossa.
Poistaa
nestettä:
Ananas toimii luonnollisena diureettina. Se vauhdittaa
aineenvaihduntaa ja auttaa kehoa pääsemään eroon ylimääräisestä
nesteestä.
Tukee
luustoa:
Hedelmässä on poikkeuksellisen paljon mangaania. Tämä hivenaine
on välttämätön luuston ja tukikudosten vahvuudelle.
Tuore
vs. säilykeananas
Tuore
ananas:
Sisältää tallessa kaikki vitamiinit ja aktiivisen bromelaiinin.
Erityisen paljon entsyymiä on ananaksen kovassa keskiytimessä.
Säilykeananas:
Teollisen kuumennuksen vuoksi säilykeananaksen bromelaiini on
tuhoutunut. Myös C-vitamiinin määrä laskee. Jos käytät
säilykettä, valitse omassa mehussaan oleva versio sokeriliemen
sijaan.
Ravintoarvot
(per 100 g tuoretta hedelmää)
|
Ravintoaine
|
Määrä
|
|
Energia
|
56
kcal
|
|
Hiilihydraatit
(sokerit)
|
12
g
|
|
Kuitu
|
1,4
g
|
|
C-vitamiini
|
48
mg (noin puolet pvä-tarpeesta)
|
Huomautus:
Tuoreen ananaksen syömisen jälkeen tuntuva pistely tai kirvely
suussa on vaaratonta. Se johtuu siitä, että bromelaiini-entsyymi
alkaa pilkkoa suun limakalvojen proteiineja.
Kuivatut
luumut ovat erittäin terveellisiä, ja ne tunnetaan
maailmanlaajuisesti parhaana luonnollisena apuna ummetukseen ja
suoliston toiminnan tehostamiseen.
Tämän lisäksi tuoreimmat tutkimukset osoittavat niiden tekevän
ihmeitä luuston lujuudelle. Kuivaus kuitenkin tiivistää hedelmän
sokerit, joten annoskoko kannattaa pitää maltillisena.
Terveyshyödyt
Tehokas
apu ummetukseen:
Kuivatut luumut sisältävät runsaasti kuitua sekä luontaista
sokerialkoholia, sorbitolia. Sorbitoli sitoo vettä suolistoon, mikä
pehmentää vatsaa ja stimuloi ruoansulatusta erittäin tehokkaasti.
Vahvistaa
ja suojaa luustoa:
Luumuissa on paljon K-vitamiinia, booria, kaliumia ja polyfenoleita.
Tutkimusten mukaan säännöllinen kuivattujen luumujen syöminen
voi hidastaa luukatoa (osteoporoosia) erityisesti vaihdevuodet
ylittäneillä naisilla.
Tukee
sydämen terveyttä:
Niiden sisältämä kalium auttaa pitämään verenpaineen kurissa,
ja liukoinen kuitu sitoo itseensä kolesterolia auttaen laskemaan
sen tasoja veressä.
Pitkäkestoinen
kylläisyys:
Vaikka kuivatut luumut ovat makeita, niiden glykeeminen indeksi on
matala. Kuidut hidastavat sokerin imeytymistä, mikä pitää
verensokerin tasaisena ja nälän loitolla pitkään.
Paljonko
on sopiva määrä?
Kuivattujen
luumujen kuitu- ja sorbitolipitoisuus on niin korkea, että
liiallinen määrä voi aiheuttaa ilmavaivoja, ripulia tai
vatsakipuja.
Sopiva
päiväannos:
Noin 5–10 kappaletta (n. 50–100 g) päivässä riittää tuomaan
kaikki terveyshyödyt ilman vatsavaivoja.
Muista
vesi:
Kun lisäät kuivattujen luumujen syöntiä, juo riittävästi
vettä, jotta kuidut pääsevät toimimaan suolistossa oikealla
tavalla.
Ravintoarvot
(per 100 g)
|
Ravintoaine
|
Määrä
|
|
Energia
|
240
kcal
|
|
Hiilihydraatit
(sokerit)
|
38
g
|
|
Kuitu
|
7,1
g
|
|
Kalium
|
732
mg
|
|
K-vitamiini
|
60
µg (n. 50 % pvä-tarpeesta)
|
Päärynät
ovat erittäin terveellisiä, sillä ne ovat yksi parhaista liukoisen
kuidun lähteistä ja ne sopivat erinomaisesti herkkävatsaisille.
Päärynä sisältää runsaasti vettä ja sen allergeenisuus on
hyvin matala, minkä vuoksi se on suosittu hedelmä kaikenikäisille.
Suurin osa kuiduista ja vitamiineista on kuoressa, joten päärynä
kannattaa syödä kuorineen.
Terveyshyödyt
Erinomainen
kuitupommi:
Yksi keskikokoinen päärynä kattaa jopa 20 % päivittäisestä
kuidun tarpeesta. Sen sisältämä liukoinen kuitu (pektiini)
ruokkii suoliston hyviä bakteereita ja tasoittaa verensokerin
nousua.
Hellävarainen
vatsalle:
Päärynä on luonnostaan vähähappoinen hedelmä. Se aiheuttaa
harvoin närästystä tai ärsytystä, minkä vuoksi se sopii usein
myös herkkävatsaisille.
Tukee
painonhallintaa:
Koska päärynässä on paljon vettä (noin 84 %) ja kuitua, se
pitää nälän loitolla pitkään sisältäen silti maltillisesti
kaloreita.
Lievittää
tulehdusta:
Päärynät sisältävät flavonoidi-antioksidantteja, jotka
taistelevat elimistön matala-asteista tulehdusta vastaan ja voivat
vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
Sydänterveyden
tuki:
Kuidut ja kalium auttavat yhdessä laskemaan "pahaa"
LDL-kolesterolia sekä säätelemään verenpainetta.
Huomioi
kuori ja kypsyys
Sö
kuorineen:
Päärynän kuoressa on jopa kuusinkertainen määrä
antioksidantteja ja suurin osa kuiduista verrattuna pelkkään
hedelmälihaan. Pese hedelmä siis vain huolellisesti ennen
syömistä.
FODMAP-huomio:
Vaikka päärynä on lempeä vatsalle, se sisältää runsaasti
fruktoosia ja sorbitolia. Siksi se voi suurina määrinä aiheuttaa
oireita vakavasta ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS) kärsiville.
Ravintoarvot
(per 100 g tuoretta hedelmää)
|
Ravintoaine
|
Määrä
|
|
Energia
|
57
kcal
|
|
Hiilihydraatit
(sokerit)
|
10
g
|
|
Kuitu
|
3,1
g
|
|
Kalium
|
116
mg
|
|
C-vitamiini
|
4,3
mg
|
Minulla
on diabetes ja sen takia en voi hyödyntää kaikkien näiden edellä
esitettyjen hedelmien hyviä puolia. Luumu-kauramaito auttaa kovan
vatsan pehmentämiseen. Ananasta syön ananas-porkkanasalaatissa.
Päärynöitä syon silloin tällöin välipalana.
Mitkä ruoka-aineet estävät lihaskatoa?
Lihaskadon
(sarkopenian) estämisessä tärkeintä on riittävä
proteiinin ja energian saanti
yhdistettynä säännölliseen voimaharjoitteluun. Lihasmassan
säilyttämiseksi keho tarvitsee erityisesti laadukkaita
proteiineja, jotka sisältävät välttämättömiä aminohappoja
(kuten leusiinia), sekä tulehdusta vähentäviä ravintoaineita.
Seuraavat
ruoka-aineet ovat tehokkaimpia lihaskadon torjunnassa:
Korkealaatuiset
proteiininlähteet
Kananmunat:
Sisältävät parasta mahdollista proteiinia lihaksille sekä
B12-vitamiinia.
Vaalea
liha ja kala:
Kana, kalkkuna ja lohi tarjoavat runsaasti proteiinia. Lohi tuo
lisäksi lihaksia suojaavia omega-3-rasvahappoja.
Maitotuotteet:
Maitoproteiini, rahka, raejuusto ja heraproteiini imeytyvät
tehokkaasti ja stimuloivat lihassynteesiä.
Palkokasvit
ja tofu:
Erinomaisia kasviproteiinin lähteitä (kuten pavut, linssit ja
herneet) korvaamaan eläinkunnan tuotteita.
Tulehdusta
vähentävät ja suojaavat ruoka-aineet
Marjat
ja hedelmät:
Mustikat, sitrushedelmät ja muut tummat marjat sisältävät
antioksidantteja ja polyfenoleita, jotka vähentävät lihaksia
rappeuttavaa matala-asteista tulehdusta.
Pähkinät
ja siemenet:
Tarjoavat terveellisiä rasvoja ja magnesiumia, mikä tukee
lihasten normaalia toimintaa ja hermotusta.
Täysjyväviljat:
Kaura, kvinoa ja täysjyväleipä antavat tarvittavaa energiaa
(hiilihydraatteja), jotta keho ei joudu käyttämään omia
lihaksiaan energiaksi.
Avaintekijät
lihaskadon selättämiseen
|
Ravintoaine
/ Tekijä
|
Merkitys
lihaksille
|
Mistä
saat?
|
|
Proteiinin
määrä
|
Ikääntyessä
proteiinin tarve kasvaa (suositus n. 1,2–1,4 g / painokilo).
|
Liha,
kala, kananmuna, maitotuotteet, heraproteiini.
|
|
D-vitamiini
|
Välttämätön
lihasvoiman ja -toiminnan ylläpitämiselle.
|
Rasvainen
kala, vitaminoidut maitotuotteet, ravintolisät.
|
|
Riittävä
energia
|
Aliravitsemus
ja liian vähäinen syöminen kuihduttavat lihaksia nopeasti.
|
Terveelliset
rasvat, öljyt, pähkinät ja täysjyvätuotteet.
|
Pelkkä
ruokavalio ei kuitenkaan riitä pysäyttämään lihaskatoa
kokonaan. Lihas tarvitsee mekaanista kuormitusta säilyäkseen,
joten säännöllinen
kuntosali- tai lihaskuntoharjoittelu
vähintään 1–2 kertaa viikossa on ruokavalion ohella kriittisin
tekijä.