Verisuonten suojaaminen

 

Tehokkain vitamiini valtimoiden puhdistamiseen?(Lähes kukaan ei tiedä siitä)

https://www.youtube.com/watch?v=c7K9WYzxnKY

Mikä ruoka sisältää K2 vitamiinia?

K2-vitamiinia (menakinonia) esiintyy pääasiassa fermentoiduissa elintarvikkeissa sekä rasvaisissa eläinkunnan tuotteissa. Toisin kuin vihreistä kasviksista saatavaa K1-vitamiinia, K2-vitamiinia syntyy bakteerikäymisen seurauksena.

Tässä ovat parhaat K2-vitamiinin lähteet lueteltuna:

Fermentoidut ruoat

• Natto: Erittäin runsaasti K2-vitamiinia sisältävä japanilainen fermentoitu soijapapuruoka.

• Kypsytetyt juustot: Erityisesti gouda, edam, sinihomejuusto ja pehmeät kittipintaiset juustot.

• Hapankaali ja kimchi: Maitohappobakteerien avulla fermentoidut kasvikset.

Eläinkunnan tuotteet

• Sisäelimet: Erityisesti naudan ja kanan maksa.

• Kananmunankeltuainen: Erityisesti vapaiden kanojen munat.

• Rasvainen liha: Naudanliha, sianliha ja kananliha.

• Maitotuotteet: Täysmaito, voi ja rasvainen jogurtti.

• Rasvainen kala: Silli ja makrilli.

Ihmisen oma suolistomikrobisto pystyy myös valmistamaan pieniä määriä K2-vitamiinia normaalin ruoansulatuksen yhteydessä.

Haluatko tietää lisää K2-vitamiinin terveysvaikutuksista luustolle tai siitä, miten se toimii yhdessä D-vitamiinin kanssa?

K2-vitamiini ja D3-vitamiini muodostavat tehokkaan parivaljakon, joka säätelee elimistön kalsiumtasapainoa, vahvistaa luustoa ja suojaa verisuonia kalkkeutumiselta. Ilman K2-vitamiinia D-vitamiinin imeyttämä kalsium ei pääse tehokkaasti perille luihin.

Tässä on yksityiskohtainen katsaus niiden yhteisvaikutukseen, jota kutsutaan usein kalsiumin ohjausjärjestelmäksi:

D3- ja K2-vitamiinien synergia (Yhteispeli)

Vitamiinit toimivat elimistössä kuin tiimi, jossa molemmilla on oma tarkasti määritelty tehtävänsä:

1. D3-vitamiini imeyttää: D3-vitamiini lisää kalsiumin imeytymistä suolistosta verenkiertoon. Se varmistaa, että kehossa on riittävästi rakennusainetta.

2. K2-vitamiini ohjaa: Kun kalsium on verenkierrossa, K2-vitamiini toimii "liikennepoliisina". Se aktivoi erityisiä proteiineja, jotka tarttuvat kalsiumiin ja kuljettavat sen oikeisiin paikkoihin – eli luustoon ja hampaisiin.

Vaikutukset luustolle: "Lukitus" luukudokseen

K2-vitamiini on välttämätön luunmuodostukselle, sillä se aktivoi osteokalsiini-nimisen proteiinin.

• Ilman K2-vitamiinia osteokalsiini pysyy inaktiivisena. Tällöin kalsium ei pysty kiinnittymään luun rakenteisiin.

• K2-vitamiinin avulla kalsium saadaan "lukittua" luumatriisiin. Tämä parantaa luuntiheyttä, vahvistaa luun laatua ja ehkäisee tehokkaasti luukatoa eli osteoporoosia.

"Kalsiumparadoksi" ja verisuonten suojaaminen

Jos elimistö saa paljon D-vitamiinia ja kalsiumia, mutta K2-vitamiinia puuttuu, syntyy riski niin sanotusta kalsiumparadoksista. Tällöin kalsium ei päädy luustoon, vaan se alkaa kertyä pehmytkudoksiin, kuten valtimoiden seinämiin ja munuaisiin.

K2-vitamiini aktivoi toisen kriittisen proteiinin (matriksi-Gla-proteiinin eli MGP:n), joka estää verisuonia kalkkeutumasta. Se pitää valtimot joustavina ja puhtaina, mikä suojaa sydän- ja verisuoniterveyttä.

---

Huomioitavaa ravintolisistä

Jos käytät säännöllisesti vahvaa D-vitamiinilisää (esimerkiksi yli 50 mikrog/vrk), K2-vitamiinin riittävään saantiin kannattaa kiinnittää huomiota joko ruokavaliolla tai yhdistelmävalmisteella.

⚠️ Tärkeä turvallisuusohje: Jos käytät verenohennuslääkitystä (kuten varfariinia/Marevania), K-vitamiinilisää ei saa aloittaa ilman lääkärin lupaa, sillä se vaikuttaa veren hyytymiseen.

Pohditko parhaillaan sopivaa

Ikäihmisen nestetasapaino

 

Ikäihmisen nestetasapaino

Hyvä nestetasapaino on ikäihmisen toimintakyvyn ja terveyden perusta, sillä lieväkin kuivuminen voi heikentää yleiskuntoa nopeasti. Ikääntyneen elimistö on erityisen herkkä nestevajaukselle fysiologisten muutosten, lääkitysten ja muuttuneiden elintapojen vuoksi.

Miksi ikäihmisen nestetasapaino vaarantuu?

• Janon tunne heikkenee: Ikääntyessä aivojen janomekanismi vaimenee, minkä vuoksi juominen voi unohtua, vaikka elimistö tarvitsisi nestettä.

• Kehon vesipitoisuus pienenee: Lihasmassan vähentyessä vettä on elimistössä luonnostaan vähemmän kuin nuoremmilla.

• Munuaisten toiminta muuttuu: Munuaiset eivät pysty enää yhtä tehokkaasti tiivistämään virtsaa, jolloin nestettä hukkaantuu enemmän.

• Lääkitykset ja sairaudet: Esimerkiksi nesteenpoistolääkkeet lisäävät kuivumisen riskiä. Myös muistisairaudet vaikeuttavat juomisen muistamista.

• Vähäisempi syöminen:

  Koska merkittävä osa päivittäisestä nesteestä saadaan yleensä ruoasta, syömisen vähentyminen vähentää myös nesteen saantia.

Paljonko nestettä tarvitaan?

Ruokaviraston ikääntyneiden ravitsemussuositusten mukaan ikäihmisen tulisi juoda päivässä noin 1–1,5 litraa nestettä. Tämä vastaa noin 5–8 lasillista juotavaa. Loppuosa vuorokautisesta noin 2 litran kokonaistarpeesta täyttyy ruoan sisältämästä nesteestä.

Sekä sitruunavedellä että omenaviinietikkavedellä on paikkansa terveyden tukemisessa, mutta niiden ympärillä pyörii myös paljon katteettomia terveysmyyttejä. Suurin hyöty kummassakin juomassa on itse vesi, joka auttaa ylläpitämään nestetasapainoa, kun taas suurin riski liittyy niiden happamuuteen, joka voi vahingoittaa hampaiden kiillettä.

Tieteelliseen näyttöön perustuvat hyödyt ja haitat nestetasapainon ja terveyden kannalta jakautuvat seuraavasti:

---

Sitruunavesi

Sitruunavesi valmistetaan yleensä puristamalla tuoretta sitruunamehua veteen.

Hyödyt:

• Edistää juomista: Suurin hyöty erityisesti ikäihmisille on maku. Jos pelkkä vesi maistuu tylsältä, raikas sitruunan maku stimuloi syljeneritystä ja kannustaa juomaan enemmän, mikä parantaa nestetasapainoa.

• C-vitamiinin lähde: Sitruunasta saa jonkin verran C-vitamiinia ja antioksidantteja, jotka tukevat vastustuskykyä ja raudan imeytymistä.

• Munuaiskivien ehkäisy: Sitruunan sisältämä sitruunahappo voi auttaa estämään tiettyjen munuaiskivityyppien muodostumista.

Haitat:

• Hampaiden eroosio: Sitruunan happamuus pehmentää hampaiden kiillettä. Jatkuva pitkin päivää tapahtuva siemailu liuottaa kiillettä ja altistaa hampaat reikiintymiselle ja kulumiselle.

• Närästys: Happama juoma voi ärsyttää ruokatorvea ja pahentaa refluksitautia tai närästystä.

---

Omenaviinietikkavesi (ACV)

Omenaviinietikkavesi tehdään sekoittamalla 1–2 teelusikallista tai ruokalusikallista etikkaa isoon lasilliseen vettä.

Hyödyt:

• Verensokerin tasaaminen: Tutkimusten mukaan aterian yhteydessä nautittu etikkahappo voi hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja loiventaa verensokeripiikkiä ruokailun jälkeen. Tämä voi olla hyödyllistä tyypin 2 diabeetikoille.

• Ruoansulatuksen tukeminen: Jotkut kokevat etikkaveden vähentävän turvotusta ja parantavan hidasta ruoansulatusta.

Haitat:

• Hampaiden ja ruokatorven vauriot: Etikkahappo on erittäin vahvaa. Se voi vaurioittaa hampaiden kiillettä vielä sitruunaakin herkemmin ja ärsyttää voimakkaasti nielua sekä ruokatorven limakalvoja.

• Lääkeyhteisvaikutukset: Omenaviinietikka voi suurina määrinä laskea elimistön kaliumtasoja. Siksi sen käyttöä tulee välttää tai rajoittaa, jos käyttää nesteenpoistolääkkeitä (diureetteja), digoksiinia tai insuliinia.

• Vatsaoireet: Tyhjään vatsaan juotuna väkevä etikkavesi voi aiheuttaa pahoinvointia ja vatsakipua. [

---

Vertailu: Sitruunavesi vs. Omenaviinietikkavesi

Ominaisuus	Sitruunavesi ?	Omenaviinietikkavesi ?
Pääasiallinen hyöty	Nesteytyksen parantaminen (maku)	Verensokerin hallinnan tukeminen
Vaikutus nestetasapainoon	Erinomainen, lisää juomishalua	Neutraali, vaatii aina laimentamista
Hampaiden eroosioriski	Korkea (sitruunahappo)	Erittäin korkea (etikkahappo)
Lääkeriskit	Vähäiset	Huomioitava (diureetit, kaliumlääkkeet)

Onko hedelmien ja marjojen nauttimisella vaiktusta nestetasapainoon?

Kyllä on, ja niiden vaikutus on erittäin merkittävä, sillä monet hedelmät ja marjat koostuvat lähes kokonaan vedestä. Ruokaviraston ravitsemussuositusten mukaisesta noin 2 litran päivittäisestä nesteen kokonaistarpeesta on tarkoitus saada noin puoli litraa eli 20–25 % nimenomaan ruoan mukana. Tässä hedelmät ja marjat ovat parhaita mahdollisia lähteitä.

Seuraavassa on esitetty hedelmien ja marjojen hyödyt, parhaat vaihtoehdot sekä huomioitavat asiat nestetasapainon kannalta:

Hedelmien ja marjojen vesipitoisuuksia

Monissa tuoreissa hedelmissä ja marjoissa on vettä yli 80–90 %. Kun syöt niitä, tulet samalla huomaamattasi "juoneeksi" huomattavan määrän nestettä.

• Vesimeloni ja kurkku: noin 92 % vettä

• Mansikka ja vadelma: noin 85–90 % vettä

• Greippi ja appelsiini: noin 86–88 % vettä

• Omena ja päärynä: noin 84–86 % vettä

• Mustikka ja puolukka: noin 84–86 % vettä

Miksi hedelmät ja marjat ovat erinomaisia nesteyttäjiä?

• Sisältävät luonnostaan elektrolyyttejä: Ne sisältävät vettä sitovia mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia. Tämä auttaa elimistöä hyödyntämään nesteen paremmin kuin pelkän pelkistetyn hanaveden.

• Imeytyvät tasaisesti: Kasvikuitujen ansiosta hedelmien sisältämä neste vapautuu ja imeytyy elimistöön hitaammin ja tasaisemmin kuin suoraan lasista juotu vesi.

• Helppo tapa saada nestettä: Ikäihmiselle, jolla janon tunne on heikentynyt tai jolle suurten vesimäärien juominen tuntuu vaikealta, lautasellinen tuoreita mansikoita tai meloniviipaleita on usein mieluisampi ja helpompi tapa nesteyttää itseään.

Huomioitavat asiat ja mahdolliset haitat

Vaikka tuoreet hedelmät ja marjat ovat terveellisiä, muutamissa tilanteissa niiden käytössä on hyvä olla tarkkana:

• Kuivatut hedelmät (esim. rusinat, luumut, taatelit): Niistä vesi on poistettu, joten ne eivät paranna nestetasapainoa. Päinvastoin, ne vaativat elimistöltä vettä sulaakseen ja sisältävät hyvin tiiviissä muodossa sokeria ja energiaa.

• Sokeripitoisuus: Runsas makeiden hedelmien (kuten banaanin tai viinirypäleiden) syöminen nostaa verensokeria. Diabeetikon on hyvä suosia enemmän marjoja ja vesipitoisia hedelmiä, kuten vesimelonia tai sitrushedelmiä.

• Vatsaoireet: Erittäin runsas kuitujen ja nesteen saanti hedelmistä voi herkkävatsaisella aiheuttaa turvotusta tai löysää vatsaa. Toisaalta kohtuullisesti käytettynä ne ehkäisevät kuivumisen aiheuttamaa ummetusta.

Käytännön vinkki arkeen

Jos juominen unohtuu tai takkuaa, korvaa osa päivän välipaloista vesimelonilohkoilla, tuoreilla marjoilla tai itsetiedyillä smoothieilla. Myös perinteinen marjakiisseli tai -keitto on erinomainen nesteyttäjä ikäihmiselle.

Tuleeko sokeroituja mehuja välttää janojuomana`?

Kyllä, sokeroiduita mehuja tulee ehdottomasti välttää varsinaisena janojuomana. Janojuomaksi parhaat vaihtoehdot ovat vesi, kivennäisvesi tai rasvaton maito ja piimä Ruokaviraston ravitsemussuositusten mukaan.

Sokeroidun mehun jatkuvasta käytöstä janoon on useita haittoja terveydelle ja nestetasapainolle:

Miksi sokeroitu mehu ei sovi janojuomaksi?

• Heikentää nesteytystä: Erittäin sokerinen juoma imeytyy elimistöön hitaammin kuin pelkkä vesi. Korkea sokeripitoisuus vatsalaukussa voi jopa vetää nestettä elimistöstä suolistoon päin, mikä voi pahentaa janoa tai aiheuttaa vatsanväänteitä.

• Hampaiden reikiintyminen ja eroosio: Jatkuva sokeripitoisen ja happaman mehun siemailu pitkin päivää pitää yllä jatkuvaa happohyökkäystä, mikä tuhoaa hampaiden kiillettä ja aiheuttaa reikiä.

• Piilosokeri ja verensokeripiikit: Mehuista puuttuu kokonaisten hedelmien ja marjojen kuitu, joka hidastaisi sokerin imeytymistä. Sokeri imeytyy salamannopeasti, mikä nostaa verensokerin jyrkästi ja kuormittaa haimaa.

• Tarpeettomat kalorit: Nestemäinen sokeri ei tuo kylläisyyden tunnetta, jolloin päivittäinen energian- ja sokerinsaanti nousee huomaamatta liian korkeaksi.

Milloin mehua voi tai kannattaa juoda?

Sokeroitua tai täysmehua ei tarvitse kokonaan unohtaa, mutta sen rooli tulisi muuttaa janojuomasta osaksi ateriaa tai energiatäydennykseksi:

• Ruokajuomana: Lasillinen täysmehua (esim. appelsiinimehua) aterian yhteydessä on hyväksi, sillä sen sisältämä C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä ruoasta.

• Aliravitsemuksen ja huonon ruokahalun hoidossa: Jos ikäihmisen ruokahalu on erittäin huono ja paino laskee, sokeroidut mehut ja marjakiisselit ovat helppo tapa antaa elimistölle sen kipeästi tarvitsemaa lisäenergiaa ja nestettä samalla kertaa.

• Verensokerin laskun (hypoglykemian) ensiapuna: Diabeetikolle sokeroitu mehu on erinomainen ja nopeasti vaikuttava ensiapu, jos verensokeri laskee liian alas.

Paremmat vaihtoehdot raikkaaksi janojuomaksi

Jos pelkkä vesi ei maistu, kokeile näitä hampaille ja verensokerille ystävällisempiä vaihtoehtoja:

1. Makutuunattu vesi: Lisää vesikannuun kurkkuviipaleita, mintunlehtiä tai jäisiä marjoja antamaan kevyttä makua ilman sokeria ja suuria happomääriä.

2. Kivennäisvedet: Kuplat ja pieni suolaisuus voivat virkistää janoista, kunhan tuotteessa ei ole lisättyä sokeria tai sitruunahappoa.

3. Laimennettu suodatettu mehu: Jos mehusta on vaikea luopua, laimenna sitä reilusti vedellä (esim. 1 osa mehua ja 4 osaa vettä) ja juo se kerralla pois siemailun sijaan.

Terveellinen aamupuuro

 

Kaurapuuro on yksi maailman terveellisimmistä aamupaloista, sillä sen sisältämä beetaglukaani (liukoinen kuitu) alentaa tutkitusti LDL-kolesterolia ja tasaa verensokerin vaihteluita. Perinteinen vedessä keitetty kaurapuuro sisältää vain noin 71 kcal per 100 grammaa.

Nautin kaurapuuron chiansiementen ja pellavarouheen kanssa. Chia-siemenet ovat erittäin terveellisiä, sillä ne sisältävät runsaasti kuitua, välttämättömiä omega-3-rasvahappoja, proteiinia, kalsiumia ja antioksidantteja. Ne edistävät ruoansulatusta ja pitävät verensokerin tasaisena. Chiansimenet liotan vedessä, sillä ne sitovat itseensä jopa kymmenkertaisesti painonsa verran nestettä ja geeliytyvät. Tämä auttaa ehkäisemään vatsan turvotusta. Chiansiemeniä laitan teelusikallisen.

Pellavansiemenrouhe on erittäin ravintorikas elintarvike, joka edistää tehokkaasti vatsan toimintaa, alentaa LDL-kolesterolia ja tasaa verensokerin nousua. Koska kyseessä on nimenomaan rouhe, elimistö pystyy hyödyntämään siemenen sisällä olevat ravintoaineet huomattavasti paremmin kuin kokonaisista siemenistä, jotka kulkevat suoliston läpi sulamatta. Liotetut chiansiemet ja pellavansiemenrouhe ensin lautasen pohjalle. Sitten kaurapuuro ja kenelijauhetta päälle. Kaneli on tehokas antioksidantti, joka parantaa insuliiniherkkyyttä, alentaa verensokeria ja voi edistää sydänterveyttä. Kaneli myös rauhoittaa vatsavaivoja. Mauste sisältää kuitenkin maksalle haitallista kumariinia, joten sitä tulee käyttää kohtuudella. Kanelin on todettu auttavan verensokerin alentamisessa ja tehostavan insuliinin toimintaa. Perinteinen pussikaneli sisältää runsaasti maksalle haitallista kumariinia (noin 2–3 mg per gramma), minkä vuoksi sen säännöllistä käyttöä kannattaa rajoittaa.

Kaurapuuron kanssa mustikoita. Mustikka on suomalaisen luonnon supermarja, joka edistää tutkitusti aivojen, sydämen, verisuoniston sekä silmien terveyttä. Toisin kuin monilla muilla terveysruoilla, mustikalla ei ole tunnettuja haittavaikutuksia tai vaarallisia yliannostusrajoja, joten sitä voi syödä vapaasti joka päivä. Mustikkaa kutsutaan usein "aivojen superruuaksi". Sen sisältämät polyfenolit suojaavat aivosoluja ja voivat kliiniisten tutkimusten mukaan parantaa muistia, oppimiskykyä sekä kognitiivisia toimintoja. Säännöllinen käyttö auttaa hidastamaan ikääntymiseen liittyvää muistin heikkenemistä. Kliiniset kokeet osoittavat, että päivittäinen mustikoiden syöminen laskee verenpainetta ja vähentää valtimoiden jäykkyyttä. Sen sisältämät flavonoidit parantavat verisuonten elastisuutta ja auttavat nostamaan hyvän HDL-kolesterolin tasoa, mikä pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Mustikka edistää hapekkaan veren virtausta silmänpohjan hiussuonissa ja auttaa parantamaan hämäränäköä. Se sisältää runsaasti silmille tärkeitä antioksidantteja, jotka suojaavat silmiä iän tuomilta rappeumilta ja rasitukselta Kuten kanelillakin, mustikalla on todettu olevan suotuisia vaikutuksia sokeri- ja insuliiniaineenvaihduntaan. Se parantaa solujen insuliiniherkkyyttä, mikä auttaa pitämään verensokerin tasaisena aterioiden jälkeen ja ehkäisee tyypin 2 diabeteksen riskiä. Mustikan sisältämät antosyaanit hillitsevät tehokkaasti kehon matala-asteista tulehdusta. Lisäksi marjan sisältämä kuitu ruokkii suoliston hyviä bakteereita. Perinteisesti kuivattua mustikkaa on käytetty myös rauhoittamaan ärtynyttä vatsaa ja hoitamaan ripulia. Suomalainen metsämustikka on erinomainen suojaravintoaineiden lähde, joka sisältää erityisesti E-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia sekä useita B-ryhmän vitamiineja. Vaikka mustikka ei ole kaikkien vitamiinien kohdalla kaikkein runsaspitoisin marja (esimerkiksi tyrnissä ja mansikassa on enemmän C-vitamiinia), sen vitamiinien ja voimakkaiden antioksidanttien yhteisvaikutus tekee siitä poikkeuksellisen terveellisen. Metsämustikka on erinomainen E-vitamiinin lähde. Sadasta grammasta mustikoita saa noin 15–23 % päivittäisestä saantisuosituksesta. E-vitamiini toimii kehossa tehokkaana antioksidanttina, joka suojaa soluja hapettumisstressiltä ja tukee vastustuskykyä. Mustikan C-vitamiinipitoisuus vaihtelee hieman kasvupaikan ja kypsyyden mukaan (noin 7–15 mg / 100 g). Se kattaa noin 10–15 % päivittäisestä tarpeesta. C-vitamiini edistää hermoston ja immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, auttaa vähentämään väsymystä sekä parantaa raudan imeytymistä muusta ruoasta. Mustikka sisältää kohtalaisen määrän K-vitamiinia. Se on välttämätön vitamiini kehon normaalille veren hyytymiselle sekä luuston hyvinvoinnille ja vahvuudelle. Vitamiinien lisäksi mustikan ravintoarvoa nostaa huomattava määrä mangaania (jopa 3,3 mg / 100 g), joka osallistuu kehon energia-aineenvaihduntaan ja suojaa soluja. Mustikassa on myös jonkin verran kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä.

Elina Heikkisen videot eivät ole humpuukia kuten YLE väittää

Erkki Aho

Lääkäri Elina Heikkinen sai humpuukia suoltavan kaiman Youtubeen – mikään hahmossa ei ole totta

https://yle.fi/a/74-20234271

Ylen jutussa kerrotaan muun muassa näin: ”Esimerkiksi eräs ”Dr. Elina Heikkisen” video pelottelee väittämällä virheellisesti, että banaanit heikentäisivät muistia. Lisäksi tekoälylääkärin kanavalla on useita videoita, joilla väitetään, että diabeteksen voisi parantaa juomalla vettä tai kahvia. ”

Minä en ole löytänyt viedosta tällaisia väitteitä, joita YLE:n jutussa kerrotaan. On täysin selvää, että Elina Heikkinen videot on tehty tekoälyllä. On myös täysin selvää, ettei tällaisia videoita voida tehdä tyhjästä, vaan ne perustuvat tietoon, jonka apuna käytetään tekoälyä. Mielestäni Elina Heikkinen videot ovat lähinnä totuutta olevia vanhuksille tarkoitettu terveysvideoita. Siksi olen keskittynyt niistä saataviin vinkkeihin, jotka olen todennut hyviksi. Toinen kanava jota olen käyttänyt terveysvideo-blogissa on Kupariketun mediataatiovideot. Nekin olen havainnut höydyllisiksi ja siksi voin suositella niiden käyttöä.

Myös IltaSanomat on uutisoinut asiasta näin:

Yle: Tekoälyllä luodut valelääkärit syöttävät perättömiä terveysneuvoja vanhuksille

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000012121605.html

IltaSanomien uutinen perustuu Ylen juttuun, jota pidän yliqmpuvana ja asioihin perehtymättömän kirjoittamana juttuna. Perusteet videokanavan virheelliisiin teitoihin puuttuvat.

Olen eläkkeelle jäänyt tervyskasvatuksen opettaja ja liikunnanopettaja sekä B-valmentajakoulutuksen saanut valmentaja. Itse olen harrastanut monipuolista urheilua ja perehtynyt eri liikuntamuotoihin, valmennuksen ja ruokailuun. Siksi en suoralta kädeltä ole valmis tyrmäämään Elina Heikkinen videoita pelkän tekoälyllä tehdyn sisällön vuoksi ja todistamattomien väitteiden vuoksi.

Olen vasta vanhemmalla iällä perehtynyt ruokailun tärkeyteen ja merkitykseen. Itse voin suositella samoja asioita kuin Elina Heikkinnen.

1. Aamulla ensimmäiseksi lasillien haaleaa vettä, johon sekoitettu hiukan sitruunaa tyhjään mahaan otettuna on terveellistä. Sitruunaveden juominen aamulla tyhjään vatsaan on tehokas keino tehostaa nesteytystä yön jäljiltä ja saada reilu annos C-vitamiinia. Keho menettää yön aikana nestettä hengityksen ja hikoilun kautta. Iso lasillinen vettä heti herättyä korjaa nestevajeen, mikä parantaa vireystilaa ja laittaa aineenvaihdunnan käyntiin. C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on vahva antioksidantti, joka tukee vastustuskykyä ja edistää ihon hyvinvointia. Lämmin tai huoneenlämpöinen vesi tyhjään vatsaan stimuloi suoliston toimintaa ja voi auttaa ehkäisemään ummetusta. Sitruunavesi itsessään ei polta rasvaa, mutta se toimii loistavana, kalorittomana korvaajana mehuille tai sokerisille juomille. Veden juominen ennen aamupalaa voi myös lisätä kylläisyyden tunnetta. Lasillinen vettä aamulla tyhjään mahaan oli myös lääkäri Untamo Sorasto neuvo. Kokemuksesta tiedän, että se on hyvä ja terveellinen tapa aloittaa päivä.

2. Toinen merkittävä asia on D-vitamiini käyttö. D-vitamiini on ikääntyneille äärimmäisen tärkeä vitamiini, ja Ruokaviraston ja THL:n virallinen suositus määrää kaikille 75 vuotta täyttäneille 20 mikrogramman (µg) D-vitamiinilisän päivittäin ympäri vuoden. Vastaavasti alle 75-vuotiaille ikäihmisille suositellaan vähintään 10 µg päiväannosta, ellei ruokavalio sisällä erittäin runsaasti D-vitaminoituja tuotteita tai kalaa. D-vitamiini on välttämätön kalsiumin imeytymiselle. Yhdessä kalsiumin kanssa nautittuna se ehkäisee luukatoa eli osteoporoosia sekä vähentää merkittävästi luunmurtumien riskiä. D-vitamiini parantaa lihasvoimaa ja lihasten toimintakykyä. Tämä auttaa ikäihmistä pysymään pystyssä ja parantaa tasapainoa, mikä vähentää kaatumistapaturmia. Sekä D-vitamiini että K2-vitamiini ovat rasvaliukoisia. Ne imeytyvät parhaiten vereen silloin, kun otat ne rasvaa sisältävän aterian (esimerkiksi hyviä rasvoja sisältävän ruoan tai öljyn) yhteydessä esim. lohi.

3. Valkosipuli on terveellistä ruokaa. Valkosipuli on tunnettu "luonnon antibiootti", joka tutkitusti tukee sydämen terveyttä alentamalla kohonnutta verenpainetta ja kolesterolia sekä vahvistaa vastustuskykyä. Lääketieteellisten meta-analuusien mukaan valkosipuli ei ole ihmelääke, mutta sen sisältämät rikkiyhdisteet – erityisesti allisiini – tarjoavat merkittäviä hyötyjä osana terveellistä ruokavaliota. Lääketieteelliset katsaukset (kuten Duodecim-lehden raportoimat meta-analyysit) osoittavat, että valkosipuli laskee kohonnutta verenpainetta hypertensiopotilailla. Systolinen yläpaine voi laskea tutkimuksissa jopa 7–16 mmHg. Normaalipaineisilla tätä laskua ei tapahdu. Säännöllinen valkosipulin käyttö voi laskea kokonaiskolesterolia ja haitallista LDL-kolesterolia noin 10–15 %. Se auttaa myös ehkäisemään verisuonten kalkkeutumista.Laboratorio-olosuhteissa valkosipulin allisiinin on osoitettu tuhoavan tehokkaasti bakteereja, viruksia ja sieniä. Kansankielinen nimitys "luonnon oma antibiootti" perustuu juuri tähän antiseptiseen ominaisuuteen.

   Aamupalalla minä syön valkosipulin kynsiä pilkottuna ruisvoileivälle. Pilkottuna valkosipulin alliini muuttuu allisiiniksi ja silloin tervyshyödyt ovat huomattavat.

4. Ruisleivälle laitan lohisiivun. Lohi on yksi ravintorikkaimmista kaloista, jonka säännöllinen syöminen suojaa tutkitusti sydäntä, parantaa aivoterveyttä ja tarjoaa erinomaisen yhdistelmän korkealaatuista proteiinia, omega-3-rasvahappoja sekä D-vitamiinia. Pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukaan kalaa tulisi syödä 2–3 kertaa viikossa, ja lohi on tähän erinomainen valinta sen poikkeuksellisen korkean ravintoainetiheyden vuoksi. Lohen sisältämät pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot (EPA ja DHA) ovat välttämättömiä sydänterveydelle. Sydänliiton ja lääketieteellisten tutkimusten mukaan ne laskevat tehokkaasti veren triglyseriditasoja, alentavat verenpainetta, vähentävät verihiutaleiden takertumista ja estävät vaarallisia rytmihäiriöitä. Noin 60 % ihmisen aivoista on rasvaa, ja suuri osa tästä on DHA-omega-3-rasvahappoa. Säännöllinen lohen nauttiminen parantaa muistia, hidastaa ikääntymiseen liittyvää aivotoiminnan heikkenemistä ja voi vähentää masennusoikeuksia. Lohi on yksi parhaista luonnollisista D-vitamiinin lähteistä. Jo 100 gramman annos lohta voi kattaa koko päivän D-vitamiinitarpeen, mikä on välttämätöntä kalsiumin imeytymiselle, luuston lujuudelle ja immuunijärjestelmän toiminnalle. Krooninen matala-asteinen tulehdus on monen sydänsairauden, diabeteksen ja syövän taustalla. Lohen rasvahapot ja voimakkaat antioksidantit (kuten astaksantiini) auttavat vaimentamaan elimistön tulehdusreaktioita. Lohen proteiini imeytyy helposti ja sisältää kaikki kehon tarvitsemat välttämättömät aminohapot, mikä tukee lihasmassan säilymistä ja kudosten uusiutumista.

5. Emmental-juusto on poikkeuksellisen terveellinen valinta, sillä se on yksi parhaista ravinnon kalsiumin lähteistä, luonnostaan täysin laktoositon ja sisältää runsaasti luustoa ja sydäntä suojaavaa K2-vitamiinia. Pitkän kypsytysprosessinsa ansiosta se tarjoaa ainutlaatuisia terveyshyötyjä, jotka erottavat sen monista muista juustotyypeistä. Emmental kuuluu kovien juustojen kärkikastiin kalsiumin määrässä. Sata grammaa Emmentalia sisältää noin 900–950 milligrammaa kalsiumia, mikä kattaa reilusti yli 100 % aikuisen päivittäisestä saantisuosituksesta. Kalsium imeytyy juustosta erittäin tehokkaasti ja on välttämätöntä luuston ja hampaiden lujuudelle Emmentalin valmistuksessa käytettävät propionihappobakteerit (jotka muodostavat myös juuston kuuluisat reiät) tuottavat suuria määriä K2-vitamiinia (menakinonia). K2-vitamiini toimii kehossa ikään kuin liikenteenohjaajana: se auttaa ohjaamaan kalsiumia verenkierrosta suoraan luukudokseen sen sijaan, että kalsium kertyisi verisuonten seinämiin ja aiheuttaisi kalkkeutumista. Tämä vähentää samanaikaisesti sekä osteoporoosin että sydän- ja verisuonitautien riskiä.Vaikka Emmental valmistetaan maidosta, se on luonnostaan täysin laktoositon (hiilihydraatteja 0 g). Pitkän, kuukausia kestävän kypsytyksen aikana maitosokeri eli laktoosi pilkkoutuu kokonaan pois. Lisäksi kypsytyksessä juuston proteiinit pilkkoutuvat lyhyemmiksi peptideiksi, minkä vuoksi se sulaa vatsassa helpommin kuin nuoret juustot ja voi auttaa verenpaineen säätelyssä. Emmental on todellinen proteiinipommi: siinä on noin 28–29 grammaa proteiinia per 100 grammaa, mikä on enemmän kuin esimerkiksi naudanlihassa tai kanassa. Tämä proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja tukee lihasmassan säilymistä. Lisäksi juustosta saa runsaasti B12-vitamiinia, joka on tärkeää hermostolle ja punasolujen muodostukselle. D-vitamiini tehostaa kalsiumin imeytymistä ravinnosta suoliston läpi vereen. Se ei kuitenkaan pysty yksin päättämään, mihin tämä kalsium verestä päätyy. Kun D-vitamiini on nostanut veren kalsiumtasoja, K2-vitamiini aktivoi osteokalsiini-proteiinin, joka ohjaa kalsiumin verenkierrosta suoraan luustoon ja hampaisiin. Lohi, silakka ja makrilli sisältävät suuria määriä D-vitamiinia ja pieniä määriä K2-vitamiinia Kananmunan keltuainen sisältää luonnostaan molempia vitamiineja hyvin imeytyvässä rasvamuodossa. Lohi ja kananmuna tuovat vereen D-vitamiinia, joka avaa suolistossa "portit" kalsiumille.Juuston K2-vitamiini nappaa kalsiumin verestä ja lukitsee sen luuston vahvikkeeksi.

6. Vihreä tee on yksi maailman tutkituimmista terveysjuomista, jonka säännöllinen nauttiminen parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä, tehostaa aineenvaihduntaa sekä tukee aivotoimintaa ja keskittymiskykyä. Lääketieteellisen Aikakauskirjan Duodecimin mukaan vihreä tee alentaa kohonnutta verenpainetta ja pahaa LDL-kolesterolia. Laajoissa seurantatutkimuksissa se on yhdistetty pienempään aivoinfarktin ja sydänsairauksien riskiin. Vihreän teen sisältämä kofeiini ja epigallokatekiinigallaatti (EGCG) toimivat yhdessä lisäten kehon lämmöntuotantoa (termogeneesiä). Tämä kiihdyttää aineenvaihduntaa ja tehostaa rasvanpolttoa erityisesti liikunnan yhteydessä. Vihreässä teessä on L-teaniini-nimistä aminohappoa, joka vaimentaa kofeiinin äkillistä piikkiä. Tämä yhdistelmä parantaa keskittymiskykyä, muistia ja tarkkaavaisuutta, mutta jättää mielen levolliseksi. Teessä olevat voimakkaat antioksidantit suojaavat soluja hapettumisstressiltä ja vaurioilta. Japanissa tehdyssä suuressa väestötutkimuksessa runsaasti vihreää teetä juovilla havaittiinkin matalampi kokonaiskuolleisuus ja pidempi elinajanodote. Vihreä tee voi vähentää muun muassa lääkkeiden tehoa. Siksi vihreää teetä ei tule nauttia tyhjään vatsaan lääkkeiden yhteydessä.

7. Laitan vihreään teehen hunajaa. Hunaja on perinteinen luonnontuote, joka lievittää tutkitusti flunssan oireita, toimii tehokkaana apuna haavojen hoidossa ja sisältää elimistöä suojaavia antioksidantteja. Vaikka hunaja on pääasiassa sokeria, sen sisältämät sadat biologisesti aktiiviset aineet tekevät siitä tavallista sokeria terveellisemmän vaihtoehdon kohtuullisesti käytettynä. Lääketieteellisen Aikakauskirjan Duodecimin mukaan hunaja lievittää lasten ja aikuisten akuuttia yskää sekä kurkkukipua jopa paremmin kuin monet käsikauppatavaran yskänlääkkeet. Se muodostaa kurkun limakalvolle suojaavan kalvon ja rauhoittaa ärsytystä.Hunajan herkät entsyymit ja antibakteeriset aineet tuhoutuvat yli 40–45 asteen lämpötilassa. Jos käytät hunajaa teessä, lisää se kuppiin vasta kun juoma on jäähtynyt hieman suuhun sopivaksi. Hunaja on silti noin 80-prosenttisesti sokeria (fruktoosia ja glukoosia) ja se nostaa verensokeria. Sitä tulee käyttää maltillisesti Minä ostan Unkarin hunajaa Halpa-hallista ja se on minulle sopivaa.

8. Laitan teehen vielä inkiväärijauhetta. Inkivääri on yksi maailman vanhimmista lääkekasveista, joka lievittää tutkitusti pahoinvointia, vähentää elimistön tulehdustilaa ja kipua sekä edistää ruoansulatusta. Sen teho perustuu sen sisältämiin pistäviin fenoliyhdisteisiin, kuten gingeroleihin ja shogaoleihin, joilla on voimakkaita biologisia vaikutuksia elimistössä. Inkiväärin gingerolit toimivat kehossa samansuuntaisesti kuin tulehduskipulääkkeet (kuten ibuprofeeni). Kliinisissä tutkimuksissa säännöllisen inkiväärin käytön on todettu lievittävän nivelrikon oireita, lihassärkyä sekä kuukautiskipuja. Inkivääri stimuloi syljen, sapen ja vatsahappojen eritystä. Tämä nopeuttaa ruoan sulamista, vähentää turvotusta ja ehkäisee tehokkaasti vatsan kouristuksia.

9. Syön aamupalalla keitetyn kananmunan. Kananmuna on yksi luonnon täydellisimmistä ravintopakkauksista, sillä se sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia välttämättömiä amino- ja rasvahappoja sekä lähes kaikkia vitamiineja lukuun ottamatta C-vitamiinia. Yksi keskikokoinen (noin 60 gramman) kananmuna sisältää noin 75 kilokaloria (kcal) energiaa, 7 grammaa proteiinia ja 5 grammaa rasvaa.

   Kananmuna on poikkeuksellisen monipuolinen mikroravinteiden lähde. Yhdestä munasta saat merkittävän osan päivittäisestä saantisuosituksesta seuraavia aineita: Kananmuna on yksi harvoista luonnollisista D-vitamiinin lähteistä ruokavaliossa (keltuaisessa). B12-vitamiini ja riboflaviini (B2): Tärkeitä hermoston toiminnalle ja energia-aineenvaihdunnalle. A- ja E-vitamiinit: Rasvaliukoisia vitamiineja, jotka toimivat myös antioksidantteina Koliini: Erityisesti keltuaisessa oleva aine, joka on välttämätön aivojen toiminnalle, muistille ja maksan terveydelle.Seleeni ja jodi: Tärkeitä kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Kananmunan keltuaisen keltainen väri johtuu karotenoideista, erityisesti luteiinista ja zeaksantiinista. Nämä ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka kertyvät silmän verkkokalvolle. Tutkimusten mukaan ne suojaavat silmiä siniseltä valolta ja vähentävät ikärappeuman sekä kaihin riskiä.

Juuri näitä asioita Elina Heikkinen videoissaan korostaa. Huomenna kerron mitä muuta terveellisen aamupalaan ja aamutoimiin kuuluu ja mitä ovat terveelliset elintavat aamulla. En siis suoralta kädeltä tyrmää tekoäly Elina Heikkisen terveysvideoita. Tekoäly on hyvä apuväline, mutta sitä pitää osata käyttää oikein.